Vivere Gusto: Passatelli con funghi porcini e tartufo
1' di lettura
07/05/2009
-
Vivere Gusto propone questa settimana la specialità degli amici del ristorante e pizzeria Vecchio Ranch di Senigallia.
| I Passatelli con funghi porcini sono una specialità del ristorante \"Il Vecchio Ranch\" di Senigallia. | ![](\"http://www.viveregusto.it/uploads/ristoranti/55_foto.jpg\") |
| Si ottengono tagliando e trifolando i funghi porcini con olio extra vergine, aglio e prezzemolo. A parte si fuma una noce di burro, aggiungendovi un mestolino di acqua di cottura e i 2 cucchiai di salsa tartufata. Infine vengono aggiunti i funghi trifolati a parte e saltati i passatelli. Una volta sul vassoio di portata vi si aggiungono lamelle di tartufo bianco o nero. | ![](\"http://www.viveregusto.it/uploads/ristoranti/55_specialita-26.jpg\") |
Per tutte le altre specialità clicca qui
Questo è un MESSAGGIO PUBBLICITARIO - ARTICOLO A PAGAMENTO pubblicato il 07-05-2009 alle 12:06 sul giornale del 07 maggio 2009 - 11367 letture
In questo articolo si parla di attualità, tartufo, ristoranti, locali, s.gervasio di bulgaria, mangiare, vivere gusto, Viveregusto, Specialità, vecchio ranch, pizzeria, passatelli con funghi porcini e tartufo, Passatelli, Funghi porcini, primi
Leggi gli altri articoli della rubrica pubbliredazionale
