Acquapazza: cena a base di cozze

1' di lettura 26/06/2013 - Cena a tutte cozze venerdì 28 giugno al Ristorante Acquapazza di Senigallia.

Si inizia con un impepata cozze, pepe e limone.

Poi chitarrine trafilate al bronzo saltate al sugo rosso di cozze.

Seguono cozze alla catalana, aperte con cipolla e pomodoro fresco.

Per finire le mitiche cozze al gratin.

Il tutto annaffiato con del verdicchio dei castelli di Jesi.

Per concludere semifreddo al limone.

Il costo è di venti euro.